【生活資訊】年菜零嘴吃不吃?營養師教你輕鬆吃

整理/新聞室

年假期間免不了大魚大肉,零食一口接一口的日常,可是吃多了又擔心年後腰圍又多一圈,「該不該忌口?」成為每年必問的難題。其實不用那麼糾結!營養師說,「難得都過年了就放鬆吃吧!」因為人不會因為吃幾餐大餐就變胖,也不會因為少吃幾餐就變瘦,應該是要有長期飲食規劃的計劃,這樣才能吃得開心又健康。

另外也提供以下過年前後飲食計畫,讓大家參考該如何調整。

過年前一週

營養師建議,正常飲食就好,不要嘗試極端的飲食方式,很多人會因為過年怕胖,所以這幾天就絕食不吃,但這樣很有可能造成基礎代謝率太低,導致大餐負擔更大!基本上,前一週就是提高運動了,這樣一來熱量需求就會提高,也可以讓自己吃更多東西。

過年當週(小年夜-初五)

過年就放輕鬆吃吧!如果真的還會擔心,就減少碳水化合物,年糕發糕吃多了,其他全穀雜糧就少一些,而飲料可以的話就改茶水,熱量會少非常多。

過年後一週,開始收心囉!

營養師提醒,過年後一週就要開始嚴格一點控制飲食,增加蔬果攝取避免水腫發生,也要避免精緻澱粉例如白飯、麵包,還有要盡量避免油炸物減少熱量攝取,也請完全戒甜食、戒酒。另外,除了飲食外,作息也很重要,盡量睡滿7小時,過年如果熬夜,試著調整一下作息,讓荷爾蒙代謝平衡。